Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 1 / 43 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 2 / 43 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 ISBN 978-602-6461-15-5 Nomor Publikasi 74070.1713 Katalog 5204003.7407 Ukuran Buku 21 Cm 29 Cm Jumlah Halaman Vii 34 Halaman Anggota Tim Penyusun Pengarah/Editor Chandra Ciputra, S.ST. Penulis Ryan W. Januardi, S.ST. Pengolah Data Seksi Statistik Produksi Gambar Kulit Ryan W. Januardi, S.ST. Diterbitkan Oleh Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Dicetak Oleh Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Dilarang Mengumumkan, Mendistribusikan, Dan/Atau Menggandakan Sebagian Atau Seluruh Isi Buku Ini Untuk Tujuan Komersil Tanpa Izin Tertulis Dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 3 / 43 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Iii Berdasarkan Undang-Undang No.16 Tentang Statistik Tahun 1997, Badan Pusat Statistik BPS Berkewajiban Menyebarluaskan Hasil Kegiatannya Kepada Publik. Cara Penyebarluasan Bisa Melalui Website, Publikasi, Dan Lain Sebagainya. Hingga Saat Ini Penyebarluasan Data Dan Informasi Statistik Masih Banyak Dilakukan Melalui Media Publikasi. Publikasi Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Merupakan Salah Satu Publikasi Yang Diterbitkan Oleh BPS Kabupaten Wakatobi. Publikasi Ini Memuat Informasi Tentang Statistik Tanaman Hortikultura Yang Diperoleh Dari Hasil Kerjasama Antara BPS Kabupaten Wakatobi Dengan Dinas Pertanian Kabupaten Wakatobi. Informasi Yang Disajikan Merupakan Hasil Pengolahan Survei Pertanian Hortikultura, Meliputi Luas Panen, Produksi, Produktivitas, Serta Perkembangan Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim, Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan, Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka, Dan Tanaman Hias Yang Dirinci Menurut Kecamatan. Publikasi Ini Bertujuan Untuk Memberikan Gambaran Mengenai Kondisi Tanaman Hortikultura Di Kabupaten Wakatobi Dengan Harapan Dapat Membantu Memenuhi Kebutuhan Bagi Para Konsumen Data Pertanian. Kepada Para Pengguna Data, Kami Mengharapkan Saran Dan Kritik Yang Membangun Guna Lebih Menyempurnakan Publikasi Ini Di Masa Yang Akan Datang. Wangi-Wangi, Oktober 2017 Kepala Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi, ADE IDA MANE Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 4 / 43 Iv Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR................................................................................................................... DAFTAR ISI................................................................................................................................ DAFTAR TABEL......................................................................................................................... DAFTAR GAMBAR.................................................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................................. I. PENDAHULUAN............................................................................................................... 1.1 Latar Belakang............................................................................................................ 1.2 Landasan Hukum........................................................................................................ II. METODOLOGI.................................................................................................................... 2.1 Daftar Isian Yang Digunakan...................................................................................... 2.2 Jadwal Penyampaian Laporan.................................................................................... 2.3 Konsep Definisi............................................................................................................. III. ORGANISASI PENGUMPULAN, PENGOLAHAN, DAN PELAPORAN DATA............... 3.1 Struktur Organisasi..................................................................................................... 3.2 Tugas Dan Tanggung Jawab........................................................................................ IV. ULASAN SINGKAT............................................................................................................. 4.1 Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim..................................................... 4.2 Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan....................................................... 4.3 Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka......................................................................... 4.4 Tanaman Hias............................................................................................................... LAMPIRAN............................................................................................................................... Iii Iv V Vi Vii 1 1 2 3 3 4 5 15 15 16 17 17 19 20 22 25 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go Id 5 / 43 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 V DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Nama Daftar Isian Dan Jenis Laporan Yang Digunakan Dan Frekuensi Pengumpulan Data Dalam Statistik Pertanian Hortikultura........................................................................................... Tabel 2. Cakupan Komoditas Dalam Statistik Pertanian Hortikultura.................... Tabel 3. Nama Tanaman, Nama Daerah, Dan Bentuk Hasil Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim.......................................................... Tabel 4. Nama Tanaman Dan Bentuk Hasil Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan............................................................................................ Tabel 5. Nama Tanaman, Nama Daerah, Dan Bentuk Hasil Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka............................................................................. Tabel 6. Nama Tanaman Dan Bentuk Hasil Tanaman Hias..................................... 3 4 6 8 9 10 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 6 / 43 Vi Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Struktur Organisasi Pengelolaan Data Statistik Tanaman Hortikultura............................................................................................. Gambar 2. Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Ton Tahun 2016 Menurut Kecamatan................ Gambar 3. Persentase Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016............................................. Gambar 4. Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Ton Tahun 2016 Menurut Kecamatan................ Gambar 5. Persentase Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016.............................................. Gambar 6. Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka DiKabupaten Wakatobi Kilogram Tahun 2016 Menurut Kecamatan............................... Gambar 7. Persentase Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016............................................................. 15 17 18 19 20 21 22 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 7 / 43 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Vii DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Perkembangan Produksi Ton Tanaman Sayuran Dan Buah- Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016................ Lampiran 2. Perkembangan Produksi Ton Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016..................... Lampiran 3. Perkembangan Produksi Kilogram Tanaman Obat-Obatan/ Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016.......................... Lampiran 4. Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016................. Lampiran 5. Luas Panen, Produksi Dan Produktivitas Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016....................... Lampiran 6. Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Obat-Obatan/ Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016.............................. Lampiran 7. Luas Panen Dan Produksi Tanaman Hias Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016................................................................................................. 26 27 28 29 30 31 32 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ab .B Ps .G O. Id 8 / 43 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 1 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Dengan Berkembangnya Perekonomian Dan Pengetahuan Masyarakat, Makin Meningkat Pula Kesadaran Akan Pentingnya Buah-Buahan Dan Sayuran Sebagai Sumber Gizi Dan Pangan Sehari-Hari. Di Samping Itu Kehidupan Modern Yang Membutuhkan Kondisi Lingkungan Yang Indah Dan Asri, Serta Adanya Paradigma Back To Nature Dalam Bidang Kesehatan Dan Penataan Lingkungan Menyebabkan Permintaan Akan Tanaman Biofarmaka Dan Tanaman Hias Cenderung Meningkat. Subsektor Hortikultura Telah Berkontribusi Secara Nyata Dalam Mendukung Perekonomian Nasional, Baik Dalam Penyediaan Produk Pangan, Kesehatan Dan Kosmetika, Budaya Dan Parawisata, Perdagangan, Penciptaan Produk Domestik Bruto Maupun Dalam Penyerapan Tenaga Kerja. Sehubungan Dengan Perkembangan Tersebut, Maka Perbaikan Statistik Hortikultura Sangatlah Diperlukan, Sehingga Data Yang Dihasilkan Lebih Sahih, Akurat, Dan Mutakhir. Data Dan Informasi Hortikultura Ini Sangat Penting Dalam Mendukung Perumusan Perencanaan Dan Kebijakan, Menginformasikan Keadaan Dan Keberhasilan, Maupun Dalam Mengevaluasi Kinerja. Survei Pertanian Hortikultura Diselenggarakan Oleh Badan Pusat Statistik BPS Bekerja Sama Dengan Direktorat Jenderal Hortikultura Serta Pusat Data Dan Informasi Pertanian PUSDATIN Pertanian, Kementerian Pertanian. Di Kabupaten Wakatobi, Pengelolaan Survei Pertanian Hortikultura Dilakukan Oleh BPS Kabupaten Wakatobi Bekerja Sama Dengan Dinas Pertanian, Kehutanan, Dan Perkebunan Kabupaten Wakatobi. Pengumpulan Data Statistik Pertanian Hortikultura SPH Di Kabupaten Wakatobi Dilaksanakan Di Delapan Kecamatan. Data Dikumpulkan Oleh Petugas Pengumpul Data Di Kecamatan Yaitu Kantor Cabang Dinas Pertanian KCD/Mantri Tani/Penyuluh Pertanian Lapangan PPL. Pengumpulan Data SPH Dilakukan Dengan Dua Cara Ht Tp // Wa K To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 9 / 43 2 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 1. Bulanan Statistik Pertanian Hortikultura Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim/SPH-SBS 2. Triwulanan Statistik Pertanian Hortikultura Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan/SPH-BST, Statistik Pertanian Hortikultura Tanaman Hias/SPH-TH, Statistik Pertanian Hortikultura Tanaman Biofarmaka/SPH-TBF. Tujuan Dan Manfaat Pengumpulan Data SPH Adalah Untuk Mendapatkan Data Yang Akurat Mengenai Luas Panen, Produksi, Tanaman Rusak, Tanaman Baru, Harga Dan Produktivitas Dari Tanaman Sayuran, Buah-Buahan, Tanaman Hias, Dan Tanaman Obat-Obatan. 1.2 Landasan Hukum Landasan Pelaksanaan Survei Pertanian Hortikultura Dan Pengolahan Hasil-Hasilnya Adalah A. Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1997 Tentang Statistik B. Peraturan Pemerintah Nomor 51 Tahun 1999 Tentang Penyelenggaraan Statistik C. Keputusan Menteri Pertanian Nomor 511/Kpts/PD.310/9/2006 Tentang Jenis Komoditi Tanaman Binaan Direktorat Jenderal Perkebunan, Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Dan Direktorat Jenderal Hortikultura D. Naskah Kesepakatan Bersama Nomor 443/TU-010/A/5/06 Tahun 2006 I/V/KS/2006 Antara Departemen Pertanian Dan Badan Pusat Statistik Tentang Pelaksanaan Kegiatan Data Entry SPH Statistik Pertanian Hortikultura Melalui Formulir SPH Elektronik. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 10 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 3 II. METODOLOGI 2.1 Daftar Isian Yang Digunakan Daftar Isian Pengumpulan Data Hortikultura Yang Dilakukan Di Tingkat Kecamatan Adalah Daftar Statistik Pertanian Hortikultura SPH. Pengumpulan Data Ini Menggunakan Daftar Isian SPH-SBS, SPH-BST, SPH-TH, Dan SPH-TBF. Nama Daftar Isian Yang Digunakan Dalam Pengumpulan Data Hortikultura, Frekuensi Pengumpulan Data Statistik Tanaman Hortikultura, Dan Penjelasan Jenis Daftar Isian Yang Digunakan Dijelaskan Pada Tabel 1 Berikut. Tabel 1. Nama Daftar Isian Dan Jenis Laporan Yang Digunakan Dan Frekuensi Pengumpulan Data Dalam Statistik Pertanian Hortikultura No Jenis Daftar Frekuensi Pengumpulan Keterangan 1 2 3 4 1. SPH-SBS Bulanan Laporan Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim 2. SPH-BST Triwulanan Laporan Tanaman Buah- Buahan Dan Sayuran Tahunan 3. SPH-TBF Triwulanan Laporan Tanaman Obat- Obatan/Biofarmaka 4. SPH-TH Triwulanan Laporan Tanaman Hias Cakupan Komoditas Dalam Daftar Isian Statistik Pertanian Hortikultura Dapat Dijelaskan Pada Tabel 2 Berikut Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 11 / 4 3 4 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Tabel 2. Cakupan Komoditas Dalam Statistik Pertanian Hortikultura No Kelompok Komoditas Jumlah Komoditas 1 2 3 1. Sayuran 25 2. Buah-Buahan 26 3. Tanaman Biofarmaka 15 4. Tanaman Hias 24 Data Yang Dikumpulkan Meliputi Luas Tanaman/Banyaknya Pohon, Luas Panen, Produksi, Dan Harga Jual Petani. Sebagai Bahan Pelengkap Juga Dikumpulkan Data Mutasi Tanaman Seperti Luas Tanaman Akhir Bulan Laporan, Dipanen Berhasil, Rusak/Puso, Penanaman Baru, Dan Luas Tanaman Awal Bulan Laporan. 2.2 Jadwal Penyampaian Laporan Penyampaian Laporan SPH Dilakukan Secara Berjenjang Dilakukan Pada Awal Bulan Dengan Jadwal Penyampaian Laporan Disesuaikan Dengan Jenis Daftar Isian Dan Lokasi Pelaksanaan. Daftar Isian Yang Diterima Oleh Kabupaten Dari Kecamatan Direkapitulasi Dan Disampaikan Ke Provinsi, Kemudian Oleh Provinsi Segera Direkapitulasi Dan Disampaikan Ke Pusat. Jadwal Pelaporan Daftar SPH Ditentukan Setiap Tanggal 10 Setelah Bulan Bersangkutan Berakhir Untuk Daftar SPH Bulanan Dan Tanggal 10 Setelah Triwulan Bersangkutan Berakhir Untuk Daftar SPH Triwulanan Di Tingkat Kecamatan. Daftar Tersebut Harus Sudah Masuk Ke Kabupaten Pada Tanggal 15 Untuk Diperiksa Dan Dilakukan Perbaikan Apabila Diperlukan, Kemudian Daftar Tersebut Harus Sampai Di Provinsi Pada Tanggal 25 Setelah Bulan/Triwulan Bersangkutan Berakhir. Saat Ini Progres Monitoring, Pengolahan, Dan Evaluasi Dokumen SPH Sudah Dikembangkan Melalui Aplikasi Pengolahan SPH Berbasis Web, Sehingga Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 12 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 5 Data-Data Tersebut Dapat Dimonitor Dan Diolah Secara Online. Aplikasi Ini Merupakan Penyempurnaan Dari Program Aplikasi Pengolahan Sistem Informasi Manajemen Statistik Pertanian Hortikultura SIMSPH. Aplikasi Berbasis Web Ini Dapat Digunakan Untuk Entri Data Secara Online Maupun Upload Data Yang Sebelumnya Sudah Diinput Melalui Program SIMSPH Setelah Dilakukan Restrukturisasi Database-Nya. 2.3 Konsep Dan Definisi 2.3.1 Tanaman Hortikultura 1. Tanaman Sayuran Semusim Tanaman Sayuran Semusim Adalah Tanaman Sumber Vitamin, Mineral, Dan Lain-Lain Yang Dikonsumsi Dari Bagian Tanaman Yang Berupa Daun, Bunga, Buah Atau Umbinya Yang Berumur Kurang Dari Datu Tahun. Tidak Dibedakan Antara Tanaman Sayuran Yang Ditanam Di Daerah Tinggi Dan Dataran Rendah, Begitu Juga Yang Ditanam Di Lahan Sawah Dan Lahan Bukan Sawah. A. Tanaman Sayuran Yang Dipanen Sekaligus Yaitu Tanaman Yang Sehabis Panen Langsung Dibongkar/Dicabut, Terdiri Dari Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Daun, Kubis, Kentang, Kembang Kol, Petsai/Sawi, Wortel, Lobak, Dan Kacang Merah. B. Tanaman Sayuran Yang Dipanen Berulangkali/Lebih Dari Satu Kali, Terdiri Dari Cabai Besar, Cabai Rawit, Paprika, Jamur, Tomat, Terung, Ketimun, Buncis, Bayam, Kangkung, Labu Siam, Dan Kacang Panjang. 2. Tanaman Buah-Buahan Semusim Tanaman Buah-Buahan Semusim Adalah Tanaman Sumber Vitamin, Mineral Dan Lain-Lain Yang Dikonsumsi Dari Bagian Tanaman Berupa Buah, Berumur Kurang Dari Satu Tahun, Dapat Berbentuk Rumpun, Menjalar, Dan Berbatang Lunak. Tanaman Buah-Buahan Semusim Terdiri Dari Melon, Semangka, Blewah, Dan Stroberi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 13 / 4 3 6 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Tabel 3. Nama Tanaman, Nama Daerah, Dan Bentuk Hasil Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim No Nama Tanaman Nama Daerah Bentuk Hasil 1 2 3 4 1 Bawang Merah Brambang, Bawang Beureum Umbi Kering Panen Dengan Daun 2 Bawang Putih Bawang Bodas Umbi Kering Panen Dengan Daun 3 Bawang Daun Loncang, Moncang, Bawang Prei Daun Segar 4 Kentang Kumeli Umbi Basah 5 Kubis Kol Daun Krop 6 Kembang Kol Blungkol Sayuran Segar 7 Petsai/Sawi Sayuran Segar 8 Wortel Umbi Dengan Gagang 9 Lobak Umbi Dengan Daun 10 Kacang Merah Kacang Beureum Buah Segar 11 Kacang Panjang Kratok Polong Basah 12 Cabai Besar Lombok, Cabai Beureum Buah Segar 13 Cabai Rawit Cengek, Lombok Jemprit, Lado Buah Segar 14 Paprika Buah Segar 15 Jamur Suung, Supa, Kulat, Fungi Sayuran Segar 16 Tomat Buah Segar 17 Terung Terong Buah Segar 18 Buncis Polong Basah Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 14 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 7 3. Tanaman Sayuran Tahunan Tanaman Sayuran Tahunan Adalah Tanaman Sumber Vitamin, Mineral Dan Lain-Lain Yang Dikonsumsi Dari Bagian Tanaman Berupa Daun Dan Atau Buah, Berumur Lebih Dari Satu Tahun Serta Berbentuk Pohon. Jenis Tanaman Sayuran Tahunan Terdiri Dari Melinjo, Petai, Dan Jengkol. 4. Tanaman Buah-Buahan Tahunan Tanaman Buah-Buahan Tahunan Adalah Tanaman Sumber Vitamin, Mineral, Dan Lain-Lain Yang Dikonsumsi Dari Bagian Tanaman Berupa Buah Dan Merupakan Tanaman Tahunan, Umumnya Dapat Dikonsumsi Tanpa Dimasak Terlebih Dahulu Dikonsumsi Segar. Tanaman Buah-Buahan Tahunan Dikelompokkan Dalam Tiga Jenis, Yaitu A. Jenis Tanaman Buah-Buahan Yang Tidak Berumpun Dan Dipanen Sekaligus. Kelompok Buah-Buahan Ini Biasanya Berbuah Menurut Musim. Meskipun Dalam Kriteria Ini Digolongkan Dalam Panen Sekaligus, Keadaannya Di Lapangan Tidaklah Berlaku Mutlak Seperti Kriteria Tersebut Di Atas, Sebab Waktu Dipanen Masih Ada Buah Yang Belum Masak Atau Sebagian Buah Telah Dipetik Sebelumnya Karena Masaknya Lebih Awal. Keluarnya Bunga Yang Relatif Serempak Merupakan Dasar Penggolongan No Nama Tanaman Nama Daerah Bentuk Hasil 1 2 3 4 19 Ketimun Timun, Bonteng, Bilungka, Temon, Mantimun Buah Segar 20 Labu Siam Lezet, Jipang, Japan Buah Segar 21 Kangkung Sayuran Segar 22 Bayam Bayem Sayuran Segar 23 Melon Buah Segar 24 Semangka Buah Segar 25 Blewah Buah Segar 26 Stroberi Buah Segar Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 15 / 4 3 8 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Ini. Contoh Mangga, Manggis, Rambutan, Duku/Langsat/Kokosan, Dan Sukun. B. Jenis Tanaman Buah-Buahan Yang Tidak Berumpun Dan Dipanen Berulangkali/Lebih Dari Satu Kali Dalam Satu Musim/Tahun. Jenis Tanaman Ini Dibedakan Atas Tanaman Buah Yang Dipanen Terus-Menerus Satu Tahun, Dan Dipanen Terus-Menerus Satu Musim. Dipanen Terus-Menerus Satu Tahun. Contoh Pepaya, Sawo, Jambu Biji, Belimbing, Nangka, Sirsak, Markisa, Jeruk, Dan Anggur. Dipanen Terus-Menerus Satu Musim. Contoh Alpukat, Durian, Apel, Dan Jambu Air. C. Jenis Tanaman Buah-Buahan Yang Berumpun Dan Dipanen Terus- Menerus. Contohnya Adalah Salak, Nanas, Dan Pisang. Tabel 4. Nama Tanaman Dan Bentuk Hasil Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan No Nama Tanaman Bentuk Hasil 1 2 3 1 Alpukat Buah Segar 2 Belimbing Buah Segar 3 Duku/Langsat/Kokosan Buah Segar 4 Durian Buah Segar 5 Jambu Biji Buah Segar 6 Jambu Air Buah Segar 7 Jambu Siam/Keprok Buah Segar 8 Jeruk Besar Buah Segar 9 Mangga Buah Segar 10 Manggis Buah Segar 11 Nangka/Cempedak Buah Segar 12 Nanas Buah Segar Dengam Mahkota 13 Pepaya Buah Segar 14 Pisang Buah Segar Dengan Tandan Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 16 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 9 5. Tanaman Biofarmaka Tanaman Biofarmaka Adalah Tanaman Yang Bermanfaat Untuk Obat- Obatan, Kosmetik, Dan Kesehatan Yang Dikonsumsi Atau Digunakan Dari Bagian-Bagian Tanaman Seperti Daun, Batang, Bunga, Buah, Umbi Rimpang Ataupun Akar. Tanaman Biofarmaka Dibedakan Menjadi Dua Kelompok A. Tanaman Biofarmaka Rimpang Yang Terdiri Dari Jahe, Laos/Lengkuas, Kencur, Kunyit, Lempuyang, Temulawak, Temuireng, Temukunci Dan Dlingo/Dringo. B. Tanaman Biofarmaka Non Rimpang Yang Terdiri Dari Kapulaga, Mengkudu/Pace, Mahkota Dewa, Kejibeling, Sambiloto Dan Lidah Buaya. Tabel 5. Nama Tanaman, Nama Daerah, Dan Bentuk Hasil Tanaman Biofarmaka No Nama Tanaman Bentuk Hasil 1 2 3 15 Rambutan Buah Segar 16 Salak Buah Segar 17 Sawo Buah Segar 18 Markisa/Konyal Buah Segar 19 Sirsak Buah Segar 20 Sukun Buah Segar 21 Apel Buah Segar 22 Anggur Daun/Buah Segar 23 Melinjo Buah Segar 24 Petai Buah Segar 25 Jengkol Buah Segar No Nama Tanaman Nama Daerah Bentuk Hasil 1 2 3 4 1 Jahe Tipakan Rimpang 2 Laos/Lengkuas Laja Rimpang Ht Tp // Wa K To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 17 / 4 3 10 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 6. Tanaman Hias Tanaman Hias Adalah Tanaman Yang Mempunyai Nilai Keindahan Dan Estetika Baik Karena Bentuk Tanaman, Warna Dan Bentuk Daun, Tajuk Maupun Bentuk Pohon/Batang, Warna Dan Keharuman Bunganya, Sering Digunakan Sebagai Penghias Pekarangan, Taman Atau Ruangan Di Rumah- Rumah, Gedung Perkantoran, Hotel, Restoran Maupun Untuk Upacara Adat Dan Keagamaan. Tabel 6. Nama Tanaman Dan Bentuk Hasil Tanaman Hias No Nama Tanaman Nama Daerah Bentuk Hasil 1 2 3 4 3 Kencur Cikur Rimpang 4 Kunyit Koneng, Janar, Kunir Rimpang 5 Lempuyang Rimpang 6 Temulawak Rimpang 7 Temuireng Koneng Hideung Rimpang 8 Temukunci Rimpang 9 Dlingo/Dringo Rimpang 10 Kapulaga Kapol Biji 11 Mengkudu/Pace Cengkudu Buah 12 Mahkota Dewa Buah 13 Kejibeling Daun 14 Sambiloto Papita, Kioray, Bidara, Sadilata Daun 15 Lidah Buaya Daun No Nama Tanaman Bentuk Hasil 1 2 3 1 Adenium Kamboja Jepang Pohon 2 Aglaonema Sri Rejeki Pohon 3 Anggrek Bunga Potong Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 18 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 11 2.3.2 Luas/Jumlah Tanaman 1. Luas Tanaman Akhir Bulan Yang Lalu Luas Tanaman Akhir Bulan Yang Lalu Adalah Luas Tanaman Pada Tanggal Terakhir Dari Bulan Laporan Yang Lalu. Besarnya Luas Ini Sama Dengan Luas Tanaman Awal Bulan Laporan. Di Sini Luas Tanaman Bibit Tidak Dimasukkan. No Nama Tanaman Bentuk Hasil 1 2 3 4 Anthurium Bunga Bunga Potong 5 Anthurium Daun Pohon 6 Anyelir Bunga Potong 7 Caladium Keladi Hias Pohon 8 Cordyline Hanjuang Pohon 9 Diffenbachia Balanceng Pohon 10 Dracaena Batang 11 Euphorbia Pohon 12 Gerbera Herbras Bunga Potong 13 Gladiol Bunga Potong 14 Heliconia Pisang-Pisangan Bunga Potong 15 Ixora Soka Pohon 16 Krisan Bunga Potong 17 Mawar Bunga Potong 18 Melati Bunga Potong 19 Monstera Pohon 20 Pukis Pohon 21 Palem Pohon 22 Phylodendron Pohon 23 Sansevieria Pedang-Pedangan Rumpun 24 Sedap Malam Bunga Potong Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 19 / 4 3 12 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 2. Luas Tanaman Akhir Triwulan Yang Lalu Luas Tanaman Akhir Triwulan Yang Lalu Adalah Luas Tanaman Pada Tanggal Terakhir Dari Triwulan Laporan Yang Lalu. Besarnya Luas Ini Sama Dengan Luas Tanaman Pada Awal Triwulan Laporan. Luas Tanaman Benih Tidak Dimasukkan. 3. Jumlah Tanaman Akhir Triwulan Yang Lalu Jumlah Tanaman Akhir Triwulan Yang Lalu Adalah Jumlah Tanaman Pada Tanggal Terakhir Triwulan Yanng Lalu Atau Adanya Tanaman Pada Awal Triwulan Laporan Tanaman Benih Tidak Dimasukkan. 4. Luas Panen Habis/Dibongkar Luas Panen Habis/Dibongkar Adalah Luas Tanaman Sayuran Dan Buah- Buahan Semusim, Tanaman Obat-Obatan, Atau Tanaman Hias Yang Dipanen Habis Atau Yang Biasanya Dipanen Lebih Dari Sekali Pada Periode Pelaporan Dibongkar. 5. Luas Panen Belum Habis Luas Panen Belum Habis Adalah Luas Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Yang Biasanya Dipanen Lebih Dari Sekali Dan Pada Periode Pelaporan Belum Dibongkar. Contoh Tanaman Cabai Besar Seluas 1 Hektar Dipanen Beberapa Kali Pada Periode Laporan Bulan Januari, Februari, Dan Maret. Pada Bulan Januari Dipanen Dan Dilaporkan Luas Panennya 1 Hektar Di Kolom Belum Habis, Bulan Februari Dipanen Lagi Dan Dilaporkan Luas Panennya 1 Hektar Dimasukkan Di Kolom Luas Panen Belum Habis Dan Pada Bulan Maret Dipanen Satu Kali Lagi Dan Dibongkar Karena Sudah Tua, Maka Luas Panen 1 Hektar Dimasukkan Di Kolom Luas Panen Habis. 6. Tanaman Yang Dibongkar/Ditebang Tanaman Yang Dibongkar/Ditebang Merupakan Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Yang Dibongkar/Ditebang Dan Dapat Berasal Dari Tanaman Triwulan Yang Lalu Atau Penanaman Baru. Tanaman Yang Dibongkar/Ditebang Karena Tidak Dapat Menghasilkan Lagi, Rusak Atau Diserang Organisme Pengganggu Tanaman OPT, Akan Diremajakan Atau Sebab-Sebab Lain Seperti Karena Pelebaran Jalan, Untuk Perumahan, Industri, Pembuatan Pasar, Dan Lain-Lain. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 20 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 13 7. Luas Rusak/Tidak Berhasil Puso Luas Rusak/Tidak Berhasil Puso Adalah Luas Tanaman Yang Mengalami Serangan Hama OPT, Bencana Alam, Sedemikian Rupa Sehingga Hasilnya Kurang Dari 11 Persen Keadaan Normal. Termasuk Di Sini Tanaman Yang Sengaja Dirusak Sebelum Waktu Panen Karena OPT, Untuk Makanan Ternak, Dan Sebagainya 8. Tanaman Baru/Penanaman Baru Tanaman Baru/Penanaman Baru Adalah Adanya Tanaman Yang Betul-Betul Ditanam Pada Triwulan Laporan, Baik Penanaman Yang Bersifat Normal Maupun Penanaman Yang Dilakukan Untuk Mengganti Tanaman Yang Rusak Karena Terserang OPT Atau Sebab-Sebab Lain, Walaupun Pada Bulan Tersebut Tanaman Yang Baru Ditanam Dibongkar Kembali Akan Ditanami Kembali/Replanting. 9. Luas Penanaman Baru Tambah Tanam Luas Penanaman Baru Tambah Tanam Adalah Luas Tanaman Yang Betul- Betul Ditanam Sebagai Tanaman Baru Pada Bulan Laporan, Baik Penanaman Yang Bersifat Normal Maupun Penanaman Yang Dilakukan Untuk Mengganti Tanaman Yang Dibabat/Dimusnahkan Karena Terserang OPT Atau Sebabsebab Lain. 10. Tanaman Belum Menghasilkan Tanaman Belum Menghasilkan Adalah Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Yang Selama Triwulan Belum Dapat Memberikan Hasil Karena Masih Muda Termasuk Tanaman Baru/Penanaman Baru. 11. Tanaman Produktif Tanaman Produktif Adalah Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Yang Sudha Pernah/Memberikan Hasil Pada Triwulan Laporan, Walaupun Pada Peride Laporan Sedang Tidak Menghasilkan, Akan Tetapi Masih Dapat Diharapkan Hasilnya Pada Periode Berikutnya. 12. Tanaman Produktif Yang Menghasilkan Tanaman Produktif Yang Menghasilkan Adalah Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Yang Pada Triwulan Bersangkutan Dipetik Hasilnya Dipanen. Dengan Demikian Tanaman Yang Menghasilkan Tidak Termasuk Yang Belum Dipetik Hasilnya Karena Masih Muda Atau Sedang Berbunga. 13. Tanaman Produktif Yang Sedang Tidak Menghasilkan Tanaman Produktif Yang Sedang Tidak Menghasilkan Adalah Tanaman Produktif Yang Sudah Pernah/Memberikan Hasil Pada Triwulan Laporan, Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 21 / 4 3 14 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Tetapi Pada Periode Laporan Sedang Tidak Menghasilkan Serta Masih Dapat Diharapkan Hasilnya Pada Periode Berikutnya. 14. Tanaman Tua/Rusak Tanaman Tua/Rusak Adalah Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Yang Sudah Tua, Rusak, Mandul, Dan Tidak Memberikan Hasil Yang Memadai Lagi, Walaupun Ada Hasilnya Tetapi Secara Ekonomis Sudah Tidak Produktif Lagi. 15. Luas Tanaman Akhir Bulan Laporan Luas Tanaman Akhir Bulan Laporan Adalah Luas Adanya Tanaman Pada Akhir Bulan Laporan. 16. Luas Tanaman Akhir Triwulan Laporan Luas Tanaman Akhir Triwulan Laporan Adalah Luas Tanaman Yang Ada Pada Tanggal Terakhir Triwulan Laporan. 17. Jumlah Tanaman Akhir Triwulan Laporan Jumlah Tanaman Akhir Triwulan Laporan Adalah Luas Tanaman Yang Ada Pada Tanggal Terakhir Triwulan Laporan. 2.3.3 Produksi 1. Produksi Produksi Adalah Banyaknya Hasil Dari Setiap Tanaman Hortikultura Tanaman Sayuran, Buah-Buahan, Tanaman Obat-Obatan, Tanaman Hias Menurut Bentuk Produksi Hasil Yang Diambil Berdasarkan Luas Yang Dipanen Pada Bulan/Triwulan Laporan. 2. Produksi Dipanen Habis/Dibongkar Produksi Dipanen Habis/Dibongkar Adalah Hasil Dari Luas Panen Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim, Tanaman Obat-Obatan, Atau Tanaman Hias Yang Dipanen Habis/Dibongkar Pada Periode Pelaporan. 3. Produksi Belum Habis Produksi Belum Habis Adalah Hasil Dari Luas Panen Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim, Tanaman Obat-Obatan, Atau Tanaman Hias Yang Biasanya Dipanen Lebih Dari Sekali Pada Periode Pelaporan Belum Dibongkar. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 22 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 15 III. ORGANISASI PENGUMPULAN, PENGOLAHAN, DAN PELAPORAN DATA 3.1 Struktur Organisasi Struktur Organisasi Pengelolaan Data Statistik Tanaman Hortikultura Di Tingkat Kecamatan Adalah KCD/Mantri Tani/PPL, Di Tingkat Kabupaten/Kota Terdiri Dari Dinas Pertanian Kabupaten/Kota Dan BPS Kabupaten/Kota, Di Tingkat Provinsi Terdiri Atas Dinas Pertanian Provinsi Dan BPS Provinsi Sedangkan Di Tingkat Pusat Terdiri Dari Direktorat Jenderal Hortikultura, PUSDATIN Pertanian, Dan BPS RI. Secara Umum Struktur Organisasi Pengelolaan Data Hortikultura Dikemukakan Pada Gambar Berikut Ini Gambar 1. Struktur Organisasi Pengelolaan Data Statistik Tanaman Hortikultura Keterangan Garis Koordinasi Dan Kerja Sama Garis Komando BPS RI Kementerian Pertanian, Ditjen Hortikultura, PUSDATIN Pertanian BPS Provinsi Diperta Provinsi BPS Kabupaten/Kota Diperta Kabupaten/Kota KCD/Mantri Tani/PPL Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 23 / 4 3 16 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 3.2 Tugas Dan Tanggung Jawab Setiap Institusi Yang Terkait Dengan Organisasi Pengelolaan Data Statistik Tanaman Hortikultura Ini Punya Tugas Dan Tanggung Jawab Sebagai Berikut A. KCD/Mantri Tani/Petugas Pengumpul Data Mengumpulkan Data Dari Lapangan Di Tingkat Kecamatan, Dan Menyampaikan Hasil Dari Pengumpulan Data Ke Dinas Pertanian Diperta Kabupaten/Kota. B. Laporan Tingkat Kecamatan Tersebut Dibuat Rangkap 4 Empat, Yang Asli Merupakan Arsip KCD/Mantri Tani, Dan Yang Lainnya Dikirim Ke BPS Kabupaten/Kota, BPS Provinsi, Dan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Diperta Kabupaten/Kota. C. Dinas Pertanian Kabupaten/Kota Memeriksa Kelengkapan Data Dan Kebenaran Isian Laporan Kemudian Membuat Rekapitulasi Statistik Pertanian Hortikultura SPH Menjadi Rekapitulasi Kabupaten/Kota Statistik Pertanian Hortikultura RKSPH. Dokumen RKSPH Dikoordinasikan Dengan BPS Kabupaten/Kota, Kemudian RKSPH Dikirim Ke Diperta Provinsi. D. BPS Kabupaten/Kota Berkoordinasi Dengan Diperta Kabupaten/Kota Dalam Memeriksa Kelengkapan Data Dan Melakukan Validasi Isian Daftar SPH Kemudian Mengirim Ke BPS Provinsi. E. BPS Provinsi Memeriksa Kelengkapan Data Dan Pengentrian Dokumen SPH Dilakukan Di BPS Provinsi Menggunakan Sistem Informasi Manajemen Statistik Pertanian Hortikultura SIMSPH Dan Selanjutnya Dikirim Ke BPS Via E-Mail. F. Dinas Pertanian Provinsi Memeriksa Kelengkapan Data Dan Melakukan Validasi Isian Laporan RKSPH Dan Membuat Rekapitulasi RKSPH Menjadi Rekapitulasi Provinsi Statistik Pertanian Hortikultura RPSPH. Hasil RPSPH Tersebut Dikoordinasikan/Disinkronkan Dengan BPS Provinsi, Kemudian RPSPH Hasil Koordinasi Yang Telah Dilegalisasi Oleh Masing- Masing Instansi Untuk Kepentingan Penyusunan Angka Sementara ASEM Dan Angka Tetap ATAP Hortikultura Tahunan. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 24 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 17 IV. ULASAN SINGKAT 4.1 Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Adalah Sebesar 481,9 Ton. Jika Dibandingkan Dengan Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Pada Tahun 2015 Sebesar 147,8 Ton, Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Mengalami Peningkatan Sebesar 226,05 Persen Atau Terjadi Peningkatan Produksi Sebesar 2,3 Kali Lipat Dibandingkan Tahun 2015. Kecamatan Yang Paling Banyak Menyumbangkan Produksi Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Adalah Kecamatan Wangi-Wangi Selatan Yaitu Sebesar 100 Ton, Kemudian Kecamatan Tomia Sebesar 82,9 Ton, Kecamatan Tomia Timur 62,4 Ton, Kecamatan Kaledupa Selatan 59,2 Ton, Kecamatan Binongko 55,1 Ton, Kecamatan Wangi-Wangi 53,5 Ton, Kecamatan Togo Binongko 35,7 Ton, Dan Kecamatan Kaledupa 35,1 Ton. Gambar 2. Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Ton Tahun 2016 Menurut Kecamatan 55,1 35,7 80,9 62,4 35,1 59,2 53,5 100 0 20 40 60 80 100 120 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 25 / 4 3 18 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Produksi Dari Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Terbanyak Terdapat Pada Jenis Bawang Merah Sebanyak 99,4 Ton 20,63 Persen, Kemudian Kangkung Sebanyak 90,1 Ton 18,70 Persen, Kacang Panjang 54,8 Ton 11,37 Persen, Terung 44,2 Ton 9,17 Persen, Petsai/Sawi 42,3 Ton 8,78 Persen, Bayam 40,7 Ton 8,45 Persen, Tomat 33,3 Ton 6,91 Persen, Ketimun 21,5 Ton 4,46 Persen, Kacang Merah 22,1 Ton 4,59 Persen, Cabai Rawit 15,8 Ton 3,28 Persen, Dan Lainnya Total 3,67 Persen Termasuk Cabai Besar, Buncis, Labu Siam, Dan Semangka. Gambar 3. Persentase Produksi Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Produktivitas Atau Rata-Rata Produksi Dari Tanaman Sayuran Dan Buah- Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Terbesar Terdapat Pada Jenis Bawang Merah Sebesar 4,32 Ton/Hektar, Kemudian Kangkung Sebesar 3 Ton/Hektar, Cabai Rawit 2,26 Ton/Hektar, Kangkung 2,05 Ton/Hektar, Tomat 1,96 Ton/Hektar, Ketimun 1,95 Ton/Hektar, Petsai/Sawi 1,92 Ton/Hektar, Buncis 1,80 Ton/Hektar, Kacang Panjang 1,71 Ton/Hektar, Dan Kacang Merah 1,70 Ton/Hektar. Bawang Merah 20,63 Kangkung 18,70 Kacang Panjang 11,37 Terung 9,17 Petsai/Sawi 8,78 Bayam 8,45 Tomat 6,91 Kacang Merah 4,59 Ketimun 4,46 Cabai Rawit 3,28 Lainnya 3,67 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 26 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 19 4.2 Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Adalah Sebesar 1.327 Ton. Jika Dibandingkan Dengan Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Pada Tahun 2015 Sebesar 241,1 Ton, Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Mengalami Peningkatan Sebesar 450,39 Persen Atau Terjadi Peningkatan Produksi Sebesar 4,5 Kali Lipat Dibandingkan Tahun 2015. Kecamatan Yang Paling Banyak Menyumbangkan Produksi Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Adalah Kecamatan Tomia Yaitu Sebesar 390,1 Ton, Kemudian Kecamatan Wangi-Wangi Selatan Sebesar 292,1 Ton, Kecamatan Binongko 165,5 Ton, Kecamatan Togo Binongko 160,3 Ton, Kecamatan Tomia Timur 138,2 Ton, Kecamatan Wangi-Wangi 66,9 Ton, Kecamatan Kaledupa 61 Ton, Dan Kecamatan Kaledupa Selatan 52,9 Ton. Gambar 4. Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Ton Tahun 2016 Menurut Kecamatan Produksi Dari Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Terbanyak Terdapat Pada Jenis Pisang Sebanyak 486,1 Ton 36,63 Persen, Kemudian Nangka/Cempedak Sebanyak 202,7 Ton 15,28 Persen, Pepaya 199,2 Ton 15,01 Persen, Mangga 188,5 Ton 14,20 Persen, Jambu Air 165,5 160,3 390,1 138,2 61 52,9 66,9 292,1 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 27 / 4 3 20 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 58,5 Ton 4,41 Persen, Jambu Biji 36,9 Ton 2,78 Persen, Sukun 31,7 Ton 2,39 Persen, Jeruk Besar 29,5 Ton 2,22 Persen, Jeruk Siam/Keprok 28,1 Ton 2,12 Persen, Belimbing 26,2 Ton 1,97 Persen, Dan Lainnya Total 2,98 Persen Termasuk Alpukat, Sirsak, Nenas, Melinjo, Dan Rambutan. Gambar 5. Persentase Produksi Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Produktivitas Atau Rata-Rata Produksi Dari Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Terbesar Terdapat Pada Jenis Jeruk Besar Sebesar 58,3 Kilogram/Pohon, Kemudian Mangga Sebesar 52,1 Kilogram/Pohon, Alpukat 49,3 Kilogram/Pohon, Sukun 33,1 Kilogram/Pohon, Dan Jambu Air 29,4 Kilogram/Pohon. Tanaman Jenis Pisang Yang Memiliki Produksi Terbanyak Di Kabupaten Wakatobi Memiliki Rata-Rata Produksi Sebesar 19,1 Kilogram/Rumpun. 4.3 Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Adalah Sebesar 18.236 Kilogram. Jika Dibandingkan Dengan Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Pada Tahun 2015 Sebesar 15.473 Pisang 36,63 Nangka/Cempedak 15,28 Pepaya 15,01 Mangga 14,20 Jambu Air 4,41 Jambu Biji 2,78 Sukun 2,39 Jeruk Besar 2,22 Jeruk Siam/Keprok 2,12 Belimbing 1,97 Lainnya 2,98 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 28 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 21 Kilogram, Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Mengalami Peningkatan Sebesar 17,86 Persen. Kecamatan Yang Paling Banyak Menyumbangkan Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Adalah Kecamatan Wangi-Wangi Selatan Yaitu Sebesar 7.520 Kilogram, Kemudian Kecamatan Tomia Sebesar 7.100 Kilogram, Kecamatan Kaledupa 1.307 Kilogram, Kecamatan Wangi-Wangi 1.159 Kilogram, Kecamatan Kaledupa Selatan 1.055 Kilogram, Dan Kecamatan Tomia Timur 95 Kilogram. Gambar 6. Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Kilogram Tahun 2016 Menurut Kecamatan Produksi Dari Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Terbanyak Terdapat Pada Jenis Mengkudu/Pace Sebanyak 8.442 Kilogram 46,29 Persen, Kemudian Kunyit Sebanyak 3.376 Kilogram 18,51 Persen, Laos/Lengkuas 2.072 Kilogram 11,36 Persen, Jahe 1.920 Kilogram 10,53 Persen, Mahkota Dewa 1.009 Kilogram 5,53 Persen, Kencur 669 Kilogram 3,67 Persen, Temulawak 651 Kilogram 3,57 Persen, Lidah Buaya 60 Kilogram 0,33 Persen, Keji Beling 28 Kilogram 0,15 Persen, Dan Sambiloto 9 Kilogram 0,05 Persen. 0 0 7100 95 1307 1055 1159 7520 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 29 / 4 3 22 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Gambar 7. Persentase Produksi Tanaman Obat-Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Produktivitas Atau Rata-Rata Produksi Dari Tanaman Obat- Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Terbesar Terdapat Pada Jenis Tanaman Lidah Buaya Sebesar 10 Kilogram/M2, Kemudian Kunyit 4,05 Kilogram/M2, Laos/Lengkuas 3,85 Kilogram/M2, Dan Kencur Dan Jahe Masing- Masing 3,80 Kilogram/M2. Sementara Jenis Tanaman Yang Rata-Rata Produksinya Dihitung Dalam Tiap Pohonnya Adalah Mengkudu/Pace Dan Mahkota Dewa, Berturut-Turut Produktivitasnya Sebesar 25,20 Kilogram/Pohon Dan 50,45 Kilogram/Pohon. 4.4 Tanaman Hias Produksi Tanaman Hias Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 Dikelompokkan Menjadi Tiga Kelompok Tanaman Hias Berdasarkan Satuan Produksinya, Yaitu Tanaman Bunga Potong Tangkai, Tanaman Hias Dalam Pot Pohon, Dan Tanaman Hias Lainnya. Pada Tahun 2016, Produksi Tanaman Hias Hanya Dihasilkan Di Kecamatan Kaledupa Dan Kaledupa Selatan. Jika Dibandingkan Dengan Produksi Tanaman Hias Pada Tahun 2015, Produksi Mengkudu/Pace 46,29 Kunyit 18,51 Laos/Lengkuas 11,36 Jahe 10,53 Mahkota Dewa 5,53 Kencur 3,67 Temulawak 3,57 Lainnya Lidah Buaya, Sambiloto, Dan Keji Beling 0,53 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 30 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 23 Tanaman Hias Meningkat Karena Pada Tahun 2015 Hanya Menghasilkan 1 Kilogram Melati. Produksi Kelompok Tanaman Bunga Potong Tahun 2016, Yaitu Mawar Sebanyak 30 Tangkai, Sedap Malam Sebanyak 20 Tangkai, Heliconia Pisang- Pisangan Sebanyak 6 Tangkai, Dan Anggrek Sebanyak 4 Tangkai. Produksi Kelompok Tanaman Hias Dalam Pot Tahun 2016, Yaitu Adenium Kamboja Jepang Sebanyak 68 Pohon, Ixora Soka Sebanyak 54 Pohon, Pakis Sebanyak 38 Pohon, Dan Sansevieria Pedang-Pedangan Sebanyak 25 Rumpun. Produksi Kelompok Tanaman Hias Lainnya Tahun 2016, Yaitu Melati Sebanyak 100 Kilogram Dan Palem Sebanyak 10 Pohon. Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 31 / 4 3 24 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Halaman Ini Sengaja Dikosongkan Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 32 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 25 LAMPIRAN Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 33 / 4 3 26 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Lampiran 1. Perkembangan Produksi Ton Tanaman Sayuran Dan Buah- Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016 No. Kecamatan Produksi Ton Perubahan 2015 2016 Absolut Persentase 1 2 3 4 5 6 1 Binongko 9,9 55,1 45,2 456,57 2 Togo Binongko 5,7 35,7 30 526,32 3 Tomia 23,5 80,9 57,4 244,26 4 Tomia Timur 21,5 62,4 40,9 190,23 5 Kaledupa 13,8 35,1 21,3 154,35 6 Kaledupa Selatan 17,6 59,2 41,6 236,36 7 Wangi-Wangi 33,1 53,5 20,4 61,63 8 Wangi-Wangi Selatan 22,7 100 77,3 340,53 Wakatobi 147,8 481,9 334,1 226,05 Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 34 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 27 Lampiran 2. Perkembangan Produksi Ton Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016 No. Kecamatan Produksi Ton Perubahan 2015 2016 Absolut Persentase 1 2 3 4 5 6 1 Binongko 13,8 165,5 151,7 1099,28 2 Togo Binongko 8 160,3 152,3 1903,75 3 Tomia 58,7 390,1 331,4 564,57 4 Tomia Timur 18 138,2 120,2 667,78 5 Kaledupa 40 61 21 52,50 6 Kaledupa Selatan 28,5 52,9 24,4 85,61 7 Wangi-Wangi 12,4 66,9 54,5 439,52 8 Wangi-Wangi Selatan 61,7 292,1 230,4 373,42 Wakatobi 241,1 1327 1085,9 450,39 Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 35 / 4 3 28 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Lampiran 3. Perkembangan Produksi Kilogram Tanaman Obat- Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2015-2016 No. Kecamatan Produksi Ton Perubahan 2015 2016 Absolut Persentase 1 2 3 4 5 6 1 Binongko 0 0 - - 2 Togo Binongko 0 0 - - 3 Tomia 958 7100 6142 641,13 4 Tomia Timur 0 95 95 100,00 5 Kaledupa 961 1307 346 36,00 6 Kaledupa Selatan 505 1055 550 108,91 7 Wangi-Wangi 5520 1159 -4361 -79,00 8 Wangi-Wangi Selatan 7529 7520 -9 -0,12 Wakatobi 15473 18236 2763 17,86 Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 36 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 29 Lampiran 4. Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Sayuran Dan Buah-Buahan Semusim Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 No. Jenis Tanaman Luas Panen Hektar Produksi Ton Produktivitas Ton/Hektar 1 2 3 4 5 1 Bawang Merah 23 99,4 4,32 2 Bawang Putih 0 0 - 3 Bawang Daun 0 0 - 4 Kentang 0 0 - 5 Kubis 0 0 - 6 Kembang Kol 0 0 - 7 Petsai/Sawi 22 42,3 1,92 8 Wortel 0 0 - 9 Lobak 0 0 - 10 Kacang Merah 13 22,1 1,70 11 Kacang Panjang 32 54,8 1,71 12 Cabai Besar 1 1,2 1,20 13 Cabai Rawit 7 15,8 2,26 14 Paprika 0 0 - 15 Jamur 0 0 - 16 Tomat 17 33,3 1,96 17 Terung 26 44,2 1,70 18 Buncis 1 1,8 1,80 19 Ketimun 11 21,5 1,95 20 Labu Siam 3 9,0 3,00 21 Kangkung 44 90,1 2,05 22 Bayam 31 40,7 1,31 23 Melon 0 0 - 24 Semangka 4 5,7 1,43 Untuk Luas Panen Dalam Satuan Rumpun Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 37 / 4 3 30 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Lampiran 5. Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 No. Jenis Tanaman Luas Panen Pohon Atau Rumpun Produksi Kuintal Produktivitas Kuintal/Pohon Atau Kuintal/Rumpun 1 2 3 4 5 1 Alpukat 353 174 0,493 2 Belimbing 900 262 0,291 3 Duku/Langsat/Kokosan - - - 4 Durian - - - 5 Jambu Biji 1.794 369 0,206 6 Jambu Air 1.992 585 0,294 7 Jeruk Siam/Keprok 781 281 0,360 8 Jeruk Besar 506 295 0,583 9 Mangga 3.615 1.885 0,521 10 Manggis - - - 11 Nangka/Cempedak 4.521 2.027 0,448 12 Nenas 2.750 54 0,020 13 Pepaya 7.782 1.992 0,256 14 Pisang 25.431 4.861 0,191 15 Rambutan 15 3 0,200 16 Salak - - - 17 Sawo - - - 18 Markisa/Konyal - - - 19 Sirsak 821 158 0,192 20 Sukun 958 317 0,331 21 Apel - - - 22 Anggur - - - 23 Melinjo 50 7 0,140 24 Petai - - - 25 Jengkol - - - Untuk Luas Panen Dalam Satuan Rumpun Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 38 / 4 3 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 31 Lampiran 6. Luas Panen, Produksi, Dan Produktivitas Tanaman Obat- Obatan/Biofarmaka Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 No. Jenis Tanaman Luas Panen M2 Atau Pohon Produksi Kilogram Produktivitas Kilogram/M2 Atau Kilogram/Pohon 1 2 3 4 5 1 Jahe 505 1.920 3,80 2 Laos/Lengkuas 538 2.072 3,85 3 Kencur 176 669 3,80 4 Kunyit 826 3.376 4,05 5 Lempuyang - - - 6 Temulawak 204 651 3,19 7 Temuireng - - - 8 Temukunci - - - 9 Dlingo/Dringo - - - 10 Kapulaga - - - 11 Mengkudu/Pace 335 8.442 25,20 12 Mahkota Dewa 20 1.009 50,45 13 Keji Beling 14 28 2,00 14 Sambiloto 4 9 2,25 15 Lidah Buaya 6 60 10,00 Untuk Luas Tanaman Dalam Satuan Pohon Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 39 / 4 3 32 Statistik Tanaman Hortikultura Kabupaten Wakatobi 2016 Lampiran 7. Luas Panen Dan Produksi Tanaman Hias Di Kabupaten Wakatobi Tahun 2016 No. Jenis Tanaman Luas Panen M2 Produksi 1 2 3 4 Tanaman Hias Bunga Potong 1 Anggrek 2 4 Tangkai 2 Anthurium Bunga - - 3 Anyelir - - 4 Gerbera Herbras - - 5 Gladiol - - 6 Heliconia Pisang-Pisangan 3 6 Tangkai 7 Krisan - - 8 Mawar 9 30 Tangkai 9 Sedap Malam 8 20 Tangkai Tanaman Hias Dalam Pot 10 Dracaena - - 11 Aglaonema - - 12 Adenium Kamboja Jepang 14 68 Pohon 13 Euphorbia - - 14 Phylodendron - - 15 Pakis 13 38 Pohon 16 Monstera - - 17 Ixora Soka 19 54 Pohon 18 Cordyline Hanjuang - - 19 Diffenbachia Balanceng - - 20 Sansevieria Pedang-Pedangan 3 25 Rumpun 21 Anthurium Daun - - 22 Caladium Keladi Hias - - Tanaman Hias Lainnya 23 Melati 10 100 Kilogram 24 Palem 10 10 Pohon Untuk Luas Panen Dalam Satuan Pohon Sumber Badan Pusat Statistik Kabupaten Wakatobi Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 40 / 4 3 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 41 / 4 3 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id 42 / 4 3 Ht Tp // Wa Ka To Bi Ka B. Bp S. Go .Id Po We Red By TC PD F W Ww .Tcp Df.O Rg 43 / 4 3