Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 Iii Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2020 Yang Diterbitkan Pada Tahun 2021 Merupakan Publikasi Tahunan Yang Memuat Hasil Pengumpulan Data Perusahaan Peternakan Unggas Pada Tahun 2021. Data Yang Dicakup Dalam Publikasi Ini Antara Lain Keterangan Umum Perusahaan, Tenaga Kerja, Jumlah Ternak Yang Diusahakan, Dan Biaya Produksi Selama Tahun 2020. Publikasi Ini Terwujud Berkat Kerjasama Dan Dukungan Yang Baik Dari Pihak Pengelola Perusahaan Unggas Berupa Pengiriman Laporan Secara Berkala, Serta Bantuan Dari Berbagai Pihak Mulai Dari Kegiatan Pengumpulan Data Sampai Dengan Pengolahan Dan Penyajian. Untuk Itu, Kepada Semua Pihak Yang Telah Memberikan Kontribusi, Disampaikan Penghargaan Dan Terima Kasih. Semoga Publikasi Ini Dapat Bermanfaat Bagi Para Konsumen Data. Selanjutnya, Saran Dari Pengguna Data Sangat Diharapkan Untuk Penyempurnaan Publikasi Yang Akan Datang. Jakarta, Agustus 2021 KEPALA BADAN PUSAT Statistik REPUBLIK INDONESIA Margo Yuwono KATA PENGANTAR

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 V DAFTAR ISI Contents KATA PENGANTAR Preface DAFTAR ISI Contents DAFTAR TABEL List Of Tables PENJELASAN Explanatory I. Umum General II. Metodologi Methodology III. Konsep Dan Definisi Concept And Definition RINGKASAN Summary TABEL-TABEL Tables LAMPIRAN Appendix Iii/Iv V Vi 1 5 9 29 1 1 2

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Poultry Establishment Statistics, 2020Ii Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 Poultry Establishment Statistics, 2020 ISSN 0216-2644 No. Publikasi/Publication Number 05200.2108 Katalog/Catalogue 5304004 Ukuran Buku/Book Size 17,6 Cm X 25 Cm Jumlah Halaman/Number Of Pages Vii 34 Halaman /Pages Naskah/Manuscript Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan Dan Kehutanan Directorate Of Livestock, Fishery, And Forestry Statistics Penyunting/Editor Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan Dan Kehutanan Directorate Of Livestock, Fishery, And Forestry Statistics Desain Kover Oleh/Cover Designed By Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan Dan Kehutanan Directorate Of Livestock, Fishery, And Forestry Statistics Penerbit/Published By Badan Pusat Statistik/BPS - Statistics Indonesia Pencetak/Printed By CV. Petratama Persada Sumber Ilustrasi/Graphics By - Dilarang Mengumumkan, Mendistribusikan, Mengkomunikasikan, Dan/ Atau Menggandakan Sebagian Atau Seluruh Isi Buku Ini Untuk Tujuan Komersial Tanpa Izin Tertulis Dari Badan Pusat Statistik Prohibited To Announce, Distribute, Communicate, And/Or Copy Part Of All This Book For Commercial Purpose Without Permission From BPS-Statistics Indonesia

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 11 TABEL-TABEL 03 2 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi Dan Badan Hukum/Usaha, 2020X Number Of Poultry Establishment By Province And Legal Status, 2020X Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Provinsi PT/CV/Firma BUMN Koperasi Yayasan Jumlah Province Ltd/Ltd Partnership/ Firm State-Owned Enterprise Cooperative Foundation Total 1 2 3 4 5 6 Sumatera Utara 10 - - - 10 Sumatera Barat 5 - - - 5 Riau 4 - - - 4 Jambi 2 - - - 2 Sumatera Selatan 2 - - - 2 Lampung 23 - - - 23 Jawa Barat 169 2 - - 171 Jawa Tengah 32 - 1 - 33 Jawa Timur 20 - 1 - 21 Banten 51 - - - 51 Bali 4 - - - 4 Nusa Tenggara Barat 2 - - - 2 Kalimantan Barat 8 - - - 8 Kalimantan Selatan 15 - - - 15 Kalimantan Timur 7 - - - 7 Sulawesi Utara 6 - - - 6 Sulawesi Tengah 5 - - - 5 Sulawesi Selatan 16 - - - 16 Gorontalo 2 - - - 2 Papua 4 - - 1 5 Lainnya/Others1 5 - - - 5 Indonesia 392 2 2 1 397 2019 400 2 2 4 408 2018 382 4 1 4 391 2017 388 4 1 3 396 Tabel Table

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 15 TABEL-TABEL 03 6 Jumlah Pekerja Tetap Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi Dan Jenis Kelamin, 2020X Number Of Poultry Establishment Permanent Workers By Province And Sex, 2020X Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Provinsi Laki-Laki Wanita Jumlah Province Male Female Total 1 2 3 4 Sumatera Utara 1 177 407 1 584 Sumatera Barat 77 7 84 Riau 132 1 133 Jambi 24 - 24 Sumatera Selatan 76 4 80 Lampung 639 45 684 Jawa Barat 5 888 556 6 444 Jawa Tengah 648 267 915 Jawa Timur 603 88 691 Banten 1 223 254 1 477 Bali 77 15 92 Nusa Tenggara Barat 8 6 14 Kalimantan Barat 496 81 577 Kalimantan Selatan 461 33 494 Kalimantan Timur 122 11 133 Sulawesi Utara 94 21 115 Sulawesi Tengah 46 66 112 Sulawesi Selatan 430 22 452 Gorontalo 59 15 74 Papua 390 144 534 Lainnya/Others1 221 82 303 Indonesia 12 891 2 125 15 016 2019 12 218 2 001 14 219 2018 11 570 1 776 13 346 2017 11 154 2 075 13 229 Tabel Table

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 25 TABEL-TABEL 03 16 Populasi Unggas Menurut Provinsi Dan Jenis Unggas Pada 31 Desember, 2020X Population Of Poultry By Province And Kind Of Poultry On December 31St, 2020X Ribu Ekor/Thousand Heads Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Provinsi Ayam Bibit Petelur Ayam Bibit Pedaging Final Stock Ayam Petelur Province Layer Parent Broiler Parent Layer Final-Stock 1 2 3 4 Sumatera Utara 865,32 1 404,21 1 441,34 Sumatera Barat - 6 488,99 8,00 Riau 340,05 12 000,00 - Jambi - 348,84 - Sumatera Selatan - 425,66 - Lampung 253,70 253,49 284,60 Jawa Barat 3 147,94 3 579,48 3 773,47 Jawa Tengah 141,77 - 1 207,16 Jawa Timur 225,86 671,01 282,80 Banten 847,34 191,60 1 546,84 Bali - 211,74 270,00 Nusa Tenggara Barat - - - Kalimantan Barat 6,83 124,03 565,95 Kalimantan Selatan 174,72 296,12 50,00 Kalimantan Timur - 196,43 - Sulawesi Utara - - 165,63 Sulawesi Tengah - - 155,86 Sulawesi Selatan 74,28 500,41 62,80 Gorontalo - - 121,50 Papua - 63,64 264,98 Lainnya/Others1 19,84 188,45 - Indonesia 6 097,64 26 944,09 10 200,94 2019 7 311,50 10 203,35 9 726,38 2018 5 412,79 8 991,79 6 828,29 2017 2 971,40 9 269,71 8 533,95 Tabel Table

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 1 PENJELASAN 01 PENJELASAN Explanatory 01 UMUM General Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Unggas Merupakan Publikasi Tahunan Yang Memuat Hasil Pengumpulan Data Perusahaan Peternakan Unggas Yang Dilakukan Pada Tahun 2021 Melalui Laporan Tahunan Perusahaan Unggas 2020. Data Yang Disajikan Meliputi Keterangan Umum Perusahaan, Tenaga Kerja, Pengeluaran Upah/Gaji Pekerja, Bahan Bakar, Pakan Ternak Dan Obat- Obatan, Produksi Dan Lain-Lain. Publication Of Poultry Establishment Statistic Is An Annual Publication Containing Results Of Data Collection From Poultry Establishment Survey In 2021. This Publication Contains Profile, Labor, Spending Of Wages/Salary Workers, Fuel, Fodder And Medicines, Production, Etc. METODO- LOGI Methodology Pengumpulan Data Dilakukan Dengan Metode Cacah Lengkap, Meliputi Seluruh Perusahaan Peternakan Unggas, Yang Berbadan Hukum Dan Yang Sedang Aktif/ Melakukan Kegiatan Pada Tahun Yang Bersangkutan Di Seluruh Wilayah Indonesia. Pengumpulan Data Dilakukan Dengan Menggunakan Daftar LTU Dan Dilakukan Secara Rutin Setiap Tahun. Pengumpulan Data Atau Pencacahan Dilakukan Pada Bulan Januari Sampai Dengan Juni 2021. Data Yang Dikumpulkan Adalah Keadaan Perusahaan Selama Setahun Yang Lalu Januari Sampai Dengan Desember 2020. The Method Of Data Collection Is Complete Survey Census. It Covers All Poultry Establishment With Legal Status With Active/Activities During The Year In The Territory Of Indonesia. Data Was Collected By Using A LTU Form Quetionaire Every Year. Data Collection Or Enumeration Was Conducted In January To June 2021 About Establishment Condition During The Last Year January To December 2020.

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 9 TABEL-TABEL 03 1.1 Jumlah Perusahaan Pembibitan Unggas Menurut Provinsi Dan Kegiatan Utama, 2020X Number Of Poultry Breeding Establishment By Province And Main Activity, 2020X Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Ayam Petelur/Layer Ayam Pedaging/Broiler Provinsi Galur Murni Ayam Bibit Nenek Ayam Bibit Induk Galur Murni Ayam Bibit Nenek Ayam Bibit Induk Jumlah Province Pure Line PL Grand Parent Stock GPS Parent Stock PS Pure Line PL Grand Parent Stock GPS Parent Stock PS Total 1 2 3 4 5 6 7 8 Sumatera Utara - - 2 - - 5 7 Sumatera Barat - - - - - 3 3 Riau - - 2 - - 2 4 Jambi - - - - - 1 1 Sumatera Selatan - - - - - 1 1 Lampung - - 2 - 2 7 11 Jawa Barat - 1 27 - 10 32 70 Jawa Tengah - - 3 - - 1 4 Jawa Timur - - 2 - - 6 8 Banten - - 4 - - 2 6 Bali - - - - - 1 1 Nusa Tenggara Barat - - - - - - - Kalimantan Barat - - - - - 4 4 Kalimantan Selatan - - 2 - - 4 6 Kalimantan Timur - - - - - 3 3 Sulawesi Utara - - - - - 2 2 Sulawesi Tengah - - - - - - - Sulawesi Selatan - - 1 - - 8 9 Gorontalo - - - - - - - Papua - - - - - 1 1 Lainnya/Others1 - - 1 - - 2 3 Indonesia - 1 46 - 12 85 144 2019 - 2 51 - 6 94 153 2018 - 2 49 - 5 84 140 2017 - 3 43 - 7 77 130 Tabel Table

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 13 TABEL-TABEL 03 4 Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Provinsi Dan Asal Izin Usaha, 2020X Number Of Poultry Establishment By Province And License, 2020X Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Provinsi BKPM BKPMD Ditjennak Pemda Tk.I/II Jumlah Province Coordinative Agency For Investment Regional Coordinative Agency For Investment Directorate General Of Livestock Service Local Government Total 1 2 3 4 5 6 Sumatera Utara 1 - 4 5 10 Sumatera Barat 1 - 2 2 5 Riau 1 1 - 2 4 Jambi - - - 2 2 Sumatera Selatan 1 - - 1 2 Lampung 8 - 1 14 23 Jawa Barat 26 8 43 94 171 Jawa Tengah 2 1 3 27 33 Jawa Timur 7 1 5 8 21 Banten 4 4 22 21 51 Bali 1 1 - 2 4 Nusa Tenggara Barat 2 - - - 2 Kalimantan Barat 3 3 - 2 8 Kalimantan Selatan 3 - 3 9 15 Kalimantan Timur 2 - 3 2 7 Sulawesi Utara 1 - 2 3 6 Sulawesi Tengah - - - 5 5 Sulawesi Selatan 8 - 1 7 16 Gorontalo - - - 2 2 Papua - - - 5 5 Lainnya/Others1 3 1 - 1 5 Indonesia 74 20 89 214 397 2019 71 16 99 222 408 2018 66 22 86 217 391 2017 73 27 89 207 396 Tabel Table

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Statistik Perusahaan Peternakan Unggas, 2020 27 TABEL-TABEL 03 18 Jumlah Ayam Bibit Pedaging Menurut Provinsi Dan Golongan Produktivitas 31 Desember 2020X Number Of Broiler Parent By Province And Productivity Group On December 31St, 2020X Ribu Ekor/Thousand Heads Catatan / Notes X Angka Sementara / Preliminary Figures 1 Lainnya Terdiri Dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, Dan Sulawesi Tenggara / Others Consist Of Kepulauan Bangka Belitung, Kepulauan Riau, DI Yogyakarta, Kalimantan Tengah, And Sulawesi Tenggara. Provinsi Belum Produksi Sudah Produksi Tidak Produksi Lagi Jumlah Province Not Production Yet Production Unproductive Total 1 2 3 3 4 Sumatera Utara 1 026,62 377,59 - 1 404,21 Sumatera Barat - 6 488,99 - 6 488,99 Riau - 12 000,00 - 12 000,00 Jambi 177,86 170,99 - 348,84 Sumatera Selatan - 425,66 - 425,66 Lampung 71,62 62,01 119,86 253,49 Jawa Barat 1 061,12 2 400,30 118,06 3 579,48 Jawa Tengah - - - - Jawa Timur 140,44 530,57 - 671,01 Banten - 191,60 - 191,60 Bali 59,10 107,00 45,64 211,74 Nusa Tenggara Barat - - - - Kalimantan Barat 77,96 46,07 - 124,03 Kalimantan Selatan 72,17 190,93 33,02 296,12 Kalimantan Timur 114,99 49,56 31,88 196,43 Sulawesi Utara - - - - Sulawesi Tengah - - - - Sulawesi Selatan 204,22 288,19 8,00 500,41 Gorontalo - - - - Papua 39,43 24,20 - 63,64 Lainnya/Others1 79,75 108,70 - 188,45 Indonesia 3 125,28 23 462,35 356,45 26 944,09 2019 4 777,70 5 392,00 33,64 10 203,35 2018 3 570,60 5 412,19 - 8 991,79 2017 1 785,01 7 136,68 248,02 9 169,71 Tabel Table