STATISTICS - Indonesia Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Expenditure For Consumption Of Indonesia Buku 1 Book 1 Survei Sosial Ekonomi Nasional National Socio-Economic Survey Katalog BPS 3201004 Berdasarkan Hasil Susenas September 2013 Based On Susenas September 2013 2013

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Expenditure For Consumption Of Indonesia Survei Sosial Ekonomi Nasional National Socio-Economic Survey Buku 1 Book 1 2013 Berdasarkan Hasil Susenas September 2013 Based On Susenas September 2013

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Expenditure For Consumption Of Indonesia Berdasarkan Hasil Susenas September 2013 Based On Susenas September 2013 2013 ISSN 1979-6242 No. Publikasi/Publication Number 04210.1402 Katalog BPS/BPS Catalogue 3201004 Ukuran Buku/Book Size 29 Cm X 21 Cm Jumlah Halaman/Total Pages X 80 Halaman/Pages Naskah/Manuscript Sub Direktorat Statistik Rumah Tangga Sub Directorate Of Welfare Statistics Gambar Kulit/Cover Design Subdirektorat Publikasi Dan Kompilasi Statistik Subdirectorate Of Statistical Publication And Compillation Diterbitkan Oleh/Published By Badan Pusat Statistik, BPS - Statistics Indonesia Dicetak Oleh/Printed By Boleh Dikutip Dengan Menyebut Sumbernya May Be Cited With Reference To The Source

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D KATA PENGANTAR Survei Sosial Ekonomi Nasional Susenas Merupakan Salah Satu Survei Yang Diselenggarakan Oleh BPS. Hasil Dari Susenas Merupakan Data Mengenai Berbagai Aspek Sosial Ekonomi Dan Pemenuhan Kebutuhan Hidup Seperti Sandang, Pangan, Papan, Pendidikan, Kesehatan, Keamanan Dan Kesempatan Kerja. Data Tersebut Sangat Dibutuhkan Oleh Pemerintah Sebagai Gambaran Proses Dan Capaian Hasil Program Pembangunan, Serta untuk Mengetahui Seberapa Jauh Program Pembangunan Yang Diimplementasikan Tersebut Telah Dinikmati Oleh Berbagai Lapisan Masyarakat. Tujuan Susenas Adalah Mengumpulkan Data Sosial-Ekonomi Penduduk Diantaranya Tentang Pendidikan, Kesehatan/Gizi, Perumahan, Sosial-Budaya, Dan Konsumsi/Pengeluaran Rumah Tangga Yang Pengumpulan Datanya Melalui Pendekatan Rumah Tangga. Seiring Dengan Meningkatnya Frekuensi Permintaan Data Tersebut untuk Kebutuhan PDB/PDRB Dan Penghitungan Kemiskinan Serta untuk Meningkatkan Akurasi Data, Maka Pengumpulan Data Konsumsi/Pengeluaran Rumah Tangga Mulai Tahun 2011 Dilaksanakan Setiap Triwulan. Susenas Triwulan I Dilaksanakan Pada Bulan Maret, Triwulan II Pada Bulan Juni, Triwulan III Pada Bulan September, Dan Triwulan IV Dilaksanakan Pada Bulan Desember. Data Yang Dipublikasikan Merupakan Hasil September 2013. Publikasi Diterbitkan Dalam Bentuk Tiga Buku Publikasi, Yaitu Buku 1 Konsumsi/Pengeluaran Tingkat Nasional, Buku 2 Konsumsi Kalori Dan Protein Tingkat Nasional Dan Provinsi, Dan Buku 3 Konsumsi/ Pengeluaran Tingkat Provinsi. Buku Ini Merupakan Publikasi Data Keadaan Ekonomi Penduduk Hasil Susenas September 2013. Publikasi Ini Dimaksudkan untuk Memberikan Gambaran Mengenai Tingkat Konsumsi Serta Perilaku Konsumen Di Berbagai Lapisan Masyarakat Pada Tingkat Nasional Dan Provinsi. Konsumsi Penduduk Dalam Satuan Kalori Dan Protein, Serta Data Hasil Susenas September 2012 Dan Maret 2013 Sebagai Data Pembanding Juga Disertakan Dalam Publikasi Ini. Terbitnya Buku Ini Diharapkan Dapat Memperkecil Kesenjangan Antara Ketersediaan Dan Kebutuhan Data, Khususnya Data Kesejahteraan Rakyat. Kepada Semua Pihak Yang Telah Ikut Berpartisipasi Dalam Mewujudkan Publikasi Ini, Baik Langsung Maupun Tidak Langsung, Diucapkan Terima Kasih. Jakarta, Maret 2014 Kepala Badan Pusat Statistik Dr. Suryamin, M.Sc

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D PREFACE The National Socio-Economic Survey Susenas Is One Of The Survey Carried Out By BPS Every Year. Results From The Susenas Are Data On Various Aspects Of Socio- Economic And Subsistence Such As Food, Clothing, Shelter, Education, Health, Security, And Employment. Such Data Are Needed By The Government As An Overview Of The Process And Achievements Of The Development Programs, And To Find Out To What Extent National Development Benefits The Various Layers Of Society. Susenas Aimed To Gather Socio-Economic Data, Among The Data Were About Education, Health/Nutrition, Housing Environment, Socio-Cultural, And Household Consumption/Expenditure, Collected Through Household Approach. Along With The Increasing Frequency Of The Consumption/Expenditure Data Demand To The Needs Of GDP And The Calculation Of Poverty And To Improve Data Accuracy, Then The Collection Of Data Consumption/Expenditures Beginning In 2011 Carried Out Every Quarter. The First Quarterof Susenas Held In March, The Second Quarter Held In June, The Third Quarter Held In September And The Fourth Quarter Held In December. Published Data Are The Result Of September 2013. The Results Of September 2013 Susenas Were Published In The Form Of Three Volumes, I.E., Volume 1 Consumption/Expenditure At National Level, Volume 2 Calories And Protein Consumption At National And The Province Level, And Volume 3 Consumption/Expenditure At Province Level. This Book Contains Data On Socio- Economic Condition Of Population Resulted From The September 2013 Susenas. This Publication Meant For Providing An Overview Of Consumption Level And Consumer Behavior In Various Layers Of Society Both At National And Province Level. Consumption Of Residents In Units Of Calories And Protein, As Well As Data From September 2012 And March 2013 Susenas Are Also Presented As A Comparison. Publication Of The Book Is Expected To Reduce The Gap Between Data Availability And Needs. We Would Like On This Occasion To Extend Our Deep Gratitude To Those Who Have Contributed, Either Directly Or Indirectly, In The Endeavour To Realize The Publication. Jakarta, Maret 2014 BPS STATISTICS Indonesia Dr. Suryamin, M.Sc Chief Statistician

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Buku 1 Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Susenas September 2013 V RINGKASAN / SUMMARY Publikasi Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia Dapat Memberikan Gambaran Mengenai Pola Pengeluaran Dan Pola Konsumsi Pada Tingkat Nasional. The Publication Of Expenditure For Consumption Of Indonesia Was Able To Give An Overview About Expenditure And Consumption Pattern At The National Level. Hasil Susenas September 2013 Yang Dibandingkan Dengan Maret 2013 Dan September 2012 Menunjukkan Bahwa The Results Of September 2013 Susenas Compared With March 2013 And September 2012 Shows That Persentase Rata-Rata Pengeluaran Per Kapita Sebulan untuk Kelompok Makanan Pada September 2012 Sebesar 47,71 Persen, Maret 2013 Sebesar 50,66 Persen Dan September 2013 Sebesar 47,19 Persen. The Percentage Of Monthly Average Expenditure Per Capita For Food In September 2012 Was 47.71 Percent, In March 2013 Was 50.66 Percent And In September 2013 Was 47.19 Percent. Pada September 2013, Persentase Rata- Rata Pengeluaran Per Kapita Sebulan Di Perkotaan Sebagian Besar untuk Bukan Makanan 57,19 Persen Sedangkan Di Perdesaan untuk Makanan 54,68 Persen In September 2013, The Percentage Of Average Monthly Expenditure Per Capita In Urban Mostly For Non Food 57.19 Percent, While In Rural Mostly For Food 54.68 Percent. Dibandingkan Enam Bulan Sebelumnya, Yaitu Dari Maret 2013 Ke September 2013, Konsumsi Beberapa Macam Bahan Makanan Penting Pada Umumnya Mengalami Peningkatan. Compared To The Previous Six Months, From March 2013 To September 2013, The Consumption Of Several Important Foods In General Has Increased. Dibandingkan Keadaan Setahun Yang Lalu, Yaitu Dari September 2012 Ke September 2013, Konsumsi Beberapa Macam Bahan Makanan Penting Mengalami Penurunan, Kecuali Komoditi Jagung Basah Dengan Kulit, Ketela Pohon, Ketela Rambat, Gaplek, Susu Kental Manis, Susu Bubuk Kaleng/Bayi, Gula Pasir, Dan Gula Merah Compared To The Previous Year, From September 2012 To September 2013, The Consumption Of Several Important Foods Has Increased I.E Fresh Corn With Husk, Cassava, Sweet Potatoes, Dried Cassava, Canned Liquid Milk, Canned/Baby Powder Milk, Cane Sugar, And Brown Sugar.

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Buku 1 Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Susenas September 2013 Vii DAFTAR ISI / CONTENTS Halaman Page KATA PENGANTAR / PREFACE Iii RINGKASAN / SUMMARY V DAFTAR ISI / CONTENTS Vii DAFTAR TABEL / LIST OF TABLE Viii I. PENDAHULUAN / INTRODUCTION 1.1 Umum / General 1.2 Metode Survei / Survey Method 1.3 Konsep Dan Definisi / Concept And Definition 3 3 7 9 II. ULASAN SINGKAT / OVERVIEW OF THE RESULTS 2.1 Pola Pengeluaran / Expenditure Pattern 2.2 Pola Konsumsi Makanan / Food Consumption Pattern 15 15 18 LAMPIRAN A / APPENDIX A TABEL-TABEL / TABLES 23 LAMPIRAN B / APPENDIX B KUESIONER VSEN13.M QUESTIONNAIRE VSEN13.M 53 ORGANISASI PENULISAN / WRITING ORGANIZATION 83

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Viii Buku 1 Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Susenas September 2013 DAFTAR TABEL / LIST OF TABLE Halaman Page TABEL 2.1 RATA-RATA Pengeluaran DAN PERSENTASE RATA-RATA Pengeluaran PER KAPITA SEBULAN MENURUT KELOMPOK BARANG, September 2012, MARET 2013, DAN September 2013 20 TABLE AVERAGE EXPENDITURE AND PERCENTAGE OF MONTHLY AVERAGE EXPENDITURE PER CAPITA BY COMMODITY GROUP, September 2012, MARCH 2013, AND September 2013 TABEL 2.2 RATA-RATA Konsumsi PER KAPITA SEMINGGU BEBERAPA MACAM BAHAN MAKANAN PENTING DI Indonesia, September 2012, MARET 2013, DAN September 2013 21 TABLE WEEKLY AVERAGE CONSUMPTION PER CAPITA OF SEVERAL IMPORTANT FOODS IN Indonesia, September 2012, MARCH 2013, AND September 2013 TABEL A.1.1 RATA-RATA Pengeluaran PER KAPITA SEBULAN RUPIAH MENURUT KELOMPOK BARANG DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, September 2013 25 TABLE MONTHLY AVERAGE EXPENDITURE PER CAPITA RUPIAHS BY COMMODITY GROUP AND URBAN RURAL CLASSIFICATION, September 2013 TABEL A.1.2 PERSENTASE RATA-RATA Pengeluaran PER KAPITA SEBULAN MENURUT KELOMPOK BARANG DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, September 2013 26 TABLE PERCENTAGE OF MONTHLY AVERAGE EXPENDITURE PER CAPITA BY COMMODITY GROUP AND URBAN RURAL CLASSIFICATION, September 2013 TABEL A.2.1 RATA-RATA Konsumsi DAN Pengeluaran PER KAPITA SEMINGGU RUPIAH MENURUT JENIS MAKANAN DI DAERAH PERKOTAAN, September 2013 27 TABLE WEEKLY AVERAGE CONSUMPTION AND EXPENDITURE PER CAPITA RUPIAHS BY TYPE OF FOOD IN URBAN AREA, September 2013

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Buku 1 Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Susenas September 2013 Ix TABEL A.2.2 RATA-RATA Konsumsi DAN Pengeluaran PER KAPITA SEMINGGU RUPIAH MENURUT JENIS MAKANAN DI DAERAH PERDESAAN, September 2013 34 TABLE WEEKLY AVERAGE CONSUMPTION AND EXPENDITURE PER CAPITA RUPIAHS BY TYPE OF FOOD IN RURAL AREA, September 2013 TABEL A.2.3 RATA-RATA Konsumsi DAN Pengeluaran PER KAPITA SEMINGGU RUPIAH MENURUT JENIS MAKANAN DI DAERAH PERKOTAAN DAN PERDESAAN, September 2013 41 TABLE WEEKLY AVERAGE CONSUMPTION AND EXPENDITURE PER CAPITA RUPIAHS BY TYPE OF FOOD IN URBAN RURAL CLASSIFICATION, September 2013 TABEL A.3 RATA-RATA Pengeluaran PER KAPITA SEBULAN RUPIAH MENURUT JENIS BARANG BUKAN MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, September 2013 48 TABLE MONTHLY AVERAGE EXPENDITURE PER CAPITA RUPIAHS BY TYPE OF NON FOOD AND URBAN RURAL CLASSIFICATION, September 2013