Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D V Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan TIM PENYUSUN Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura 2018 Provinsi Sulawesi Selatan Results Of Cost Structure Of Horticultural Cultivation Household Survey 2018 Of Sulawesi Selatan Province Pengarah / Director Yos Rusdiansyah, SE., MM. Penanggung Jawab Umum / Technical Manager Yan Hirmawan, SST. Penyunting / Editor Yan Hirmawan, SST Penulis / Author Andi Pananrang Hakri Ningrat M., SE. Desain / Layout Andi Pananrang Hakri Ningrat M., SE. Infografis Dan Perwajahan / Infographic And Cover Andi Pananrang Hakri Ningrat M., SE. Hani Annisa Nauli Harahap, SST.

Ii Results Of Cost Structure Of Horticultural Cultivation Household Survey 2018 SOUH2018 Of Sulawesi Selatan Province

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D Iii Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 13 Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan Rincian Descriptions Tanaman Belum MengHasilkan 5 Tahun Young Plant 5 Years Tanaman MengHasilkan 5 Tahun Harvested Plant 5 Years Nilai/Value 000 Rupiah Nilai/Value 000 Rupiah 1 2 3 4 5 A. Nilai Produksi/Production Value - - 13 026,5 100,00 1. Utama/Main Production - - 13 026,5 100,00 2. Ikutan/Secondary Production - - 0,0 0,00 B. Biaya Produksi/Cost Of Production 4 077,8 100,00 6 618,5 100,00 1. Benih/Seeds 30,7 0,75 0,0 0,00 2. Pupuk/Fertilizers 983,8 24,13 77,7 1,17 3. Pestisida/Fungisida/Insektisida/Pesticides 165,1 4,05 99,4 1,50 4. Bahan Bakar/Fuels 81,2 1,99 65,6 0,99 5. Listrik/Electricity 0,0 0,00 0,0 0,00 6. Jaring Pelindung/Shading Net 0,0 0,00 86,1 1,30 7. Mulsa/Mulch 0,0 0,00 0,0 0,00 8. Wadah, Polibag, Ajir, Tali/Polybag, Stake, Rope 0,0 0,00 190,9 2,89 9. Tenaga Kerja/Labour 305,2 7,48 2 956,7 44,67 10. Sewa Lahan/Land Rent 919,0 22,54 2 419,1 36,55 11. Pengeluaran Lainnya/Other Expenses 1 592,9 39,06 722,9 10,92 C. Keuntungan/Kerugian/Profit/Loss -4 077,8 -100,00 6 408,0 96,82 Informasi Pendukung/Supporting Information 1. Harga Petani Per Satuan Produksi/ Producer Price Rp/Kg - - 3 898 - 2. Biaya Per Satuan Produksi/Cost Rp/Kg - - 1 954 - 3. Produktivitas/Productivity Kg/Pohon - - 33,87 - Tabel 2.1.1 Struktur Ongkos Total Usaha Tanaman Duku/Langsat Per 100 Pohon Per Tahun Di Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Total Cost Structure Of Duku Per 100 Trees Per Year In Sulawesi Selatan Province, 2018

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 15 Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan Rincian Descriptions Tanaman Belum MengHasilkan 2 Tahun Young Plant 2 Years Tanaman MengHasilkan 2 Tahun Harvested Plant 2 Years Nilai/Value 000 Rupiah Nilai/Value 000 Rupiah 1 2 3 4 5 A. Nilai Produksi/Production Value - - 34 082,6 100,00 1. Utama/Main Production - - 34 082,6 100,00 2. Ikutan/Secondary Production - - 0,0 0,00 B. Biaya Produksi/Cost Of Production 8 276,2 100,00 18 281,6 100,00 1. Benih/Seeds 1 266,4 15,30 0,0 0,00 2. Pupuk/Fertilizers 333,6 4,03 655,1 3,58 3. Pestisida/Fungisida/Insektisida/Pesticides 647,3 7,82 416,6 2,28 4. Bahan Bakar/Fuels 57,6 0,70 218,6 1,20 5. Listrik/Electricity 0,0 0,00 0,5 0,00 6. Jaring Pelindung/Shading Net 0,0 0,00 0,0 0,00 7. Mulsa/Mulch 0,0 0,00 0,0 0,00 8. Wadah, Polibag, Ajir, Tali/Polybag, Stake, Rope 164,1 1,98 119,2 0,65 9. Tenaga Kerja/Labour 2 054,1 24,82 7 278,4 39,81 10. Sewa Lahan/Land Rent 2 590,1 31,30 6 941,8 37,97 11. Pengeluaran Lainnya/Other Expenses 1 163,1 14,05 2 651,4 14,50 C. Keuntungan/Kerugian/Profit/Loss -8 276,2 -100,00 15 801,0 86,43 Informasi Pendukung/Supporting Information 1. Harga Petani Per Satuan Produksi/ Producer Price Rp/Kg - - 8 591 - 2. Biaya Per Satuan Produksi/Cost Rp/Kg - - 4 959 - 3. Produktivitas/Productivity Kg/Pohon - - 36,86 - Tabel 2.2.1 Struktur Ongkos Total Usaha Tanaman Durian Per 100 Pohon Per Tahun Di Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Total Cost Structure Of Durian Per 100 Trees Per Year In Sulawesi Selatan Province, 2018

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 16 Results Of Cost Structure Of Horticultural Cultivation Household Survey 2018 SOUH2018 Of Sulawesi Selatan Province Rincian Descriptions Tanaman Belum MengHasilkan 2 Tahun Young Plant 2 Years Tanaman MengHasilkan 2 Tahun Harvested Plant 2 Years Nilai/Value 000 Rupiah Nilai/Value 000 Rupiah 1 2 3 4 5 A. Nilai Produksi/Production Value - - 34 082,6 100,00 1. Utama/Main Production - - 34 082,6 100,00 2. Ikutan/Secondary Production - - 0,0 0,00 B. Biaya Produksi/Cost Of Production 3 121,4 100,00 3 658,6 100,00 1. Benih/Seeds 1 266,4 40,57 0,0 0,00 2. Pupuk/Fertilizers 280,1 8,97 626,3 17,12 3. Pestisida/Fungisida/Insektisida/Pesticides 646,8 20,72 411,5 11,25 4. Bahan Bakar/Fuels 57,6 1,85 208,0 5,69 5. Listrik/Electricity 0,0 0,00 0,5 0,01 6. Jaring Pelindung/Shading Net 0,0 0,00 0,0 0,00 7. Mulsa/Mulch 0,0 0,00 0,0 0,00 8. Wadah, Polibag, Ajir, Tali/Polybag, Stake, Rope 164,1 5,26 119,2 3,26 9. Tenaga Kerja/Labour 0,0 0,00 472,9 12,93 10. Sewa Lahan/Land Rent 33,7 0,92 11. Pengeluaran Lainnya/Other Expenses 706,5 22,63 1 786,5 48,83 C. Keuntungan/Kerugian/Profit/Loss -3 121,4 -100,00 30 424,0 831,57 Informasi Pendukung/Supporting Information 1. Harga Petani Per Satuan Produksi/ Producer Price Rp/Kg - - 8 591 - 2. Biaya Per Satuan Produksi/Cost Rp/Kg - - 992 - 3. Produktivitas/Productivity Kg/Pohon - - 36,86 - Tabel 2.2.2 Struktur Ongkos Riil Usaha Tanaman Durian Per 100 Pohon Per Tahun Di Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Real Cost Structure Of Durian Per 100 Trees Per Year In Sulawesi Selatan Province, 2018

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 17 Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan Rincian Descriptions Tanaman Belum MengHasilkan 1 Tahun Young Plant 1 Years Tanaman MengHasilkan 1 Tahun Harvested Plant 1 Years Nilai/Value 000 Rupiah Nilai/Value 000 Rupiah 1 2 3 4 5 A. Nilai Produksi/Production Value - - 25 897,1 100,00 1. Utama/Main Production - - 25 897,1 100,00 2. Ikutan/Secondary Production - - 0,0 0,00 B. Biaya Produksi/Cost Of Production 8 146,3 100,00 10 645,4 100,00 1. Benih/Seeds 2 125,0 26,09 0,0 0,00 2. Pupuk/Fertilizers 562,5 6,91 166,2 1,56 3. Pestisida/Fungisida/Insektisida/Pesticides 0,0 0,00 126,3 1,19 4. Bahan Bakar/Fuels 0,0 0,00 71,3 0,67 5. Listrik/Electricity 0,0 0,00 0,0 0,00 6. Jaring Pelindung/Shading Net 0,0 0,00 28,5 0,27 7. Mulsa/Mulch 0,0 0,00 0,0 0,00 8. Wadah, Polibag, Ajir, Tali/Polybag, Stake, Rope 0,0 0,00 281,2 2,64 9. Tenaga Kerja/Labour 2 995,8 36,78 2 946,4 27,68 10. Sewa Lahan/Land Rent 2 145,8 26,34 5 130,7 48,20 11. Pengeluaran Lainnya/Other Expenses 317,1 3,89 1 894,8 17,80 C. Keuntungan/Kerugian/Profit/Loss -8 146,3 -100,00 15 251,7 143,27 Informasi Pendukung/Supporting Information 1. Harga Petani Per Satuan Produksi/ Producer Price Rp/Kg - - 5 946 - 2. Biaya Per Satuan Produksi/Cost Rp/Kg - - 2 257 - 3. Produktivitas/Productivity Kg/Pohon - - 47,16 - Tabel 2.3.1 Struktur Ongkos Total Usaha Tanaman Mangga Per 100 Pohon Per Tahun Di Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Total Cost Structure Of Mango Per 100 Trees Per Year In Sulawesi Selatan Province, 2018

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 25 Hasil Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2018 SOUH2018 Provinsi Sulawesi Selatan 40 - 44 45 - 49 50 - 54 55 - 59 60 - 64 65 Total 8 9 10 11 12 13 14 15,20 16,67 9,84 9,42 4,39 5,66 100,00 13,75 11,54 9,69 8,65 5,60 9,76 100,00 10,89 17,65 15,57 3,87 11,75 12,37 100,00 8,11 17,05 15,32 11,55 9,75 15,26 100,00 12,46 19,84 13,40 8,72 9,08 14,83 100,00 14,42 23,37 9,42 7,97 7,65 8,81 100,00 12,63 16,15 19,88 11,98 6,95 18,36 100,00 19,10 13,16 12,12 12,82 2,46 10,87 100,00 14,17 13,45 15,76 10,59 11,13 16,93 100,00 14,26 14,16 14,74 10,66 8,88 14,03 100,00 12,49 14,31 10,37 7,66 6,68 8,52 100,00 Tabel 4 Persentase Petani Usaha Tanaman Hortikultura Menurut Kelompok Umur Dan Jenis Tanaman Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Lanjutan Percentage Of Horticultural Farmers By Age Group And Type Of Plants In Sulawesi Selatan Province, 2018 Continued

Ps //S Uls El. Bp S.G O.I D 26 Results Of Cost Structure Of Horticultural Cultivation Household Survey 2018 SOUH2018 Of Sulawesi Selatan Province Jenis Tanaman Type Of Plants Tidak/Belum Tamat SD Never Or Not Yet Completed Primary School Tamat SD/Sederajat Primary School Tamat SMP/Sederajat Junior High School 1 2 3 4 1. Bawang Merah/Shallot 22,52 24,86 23,90 2. Cabai Besar/Chili 30,78 34,56 12,80 3. Cabai Rawit/Small Chili 37,91 36,68 9,66 4. Duku/Langsat 27,57 35,91 11,93 5. Durian/Durian 26,75 37,28 15,52 6. Jahe/Ginger 61,72 28,21 7,97 7. Mangga/Mango 36,30 28,12 11,87 8. Pepaya/Papaya 20,99 38,21 17,81 9. Pisang/Banana 40,01 31,59 11,77 10. Rambutan/Rambutan 25,41 30,11 15,91 11. Tomat/Tomato 28,37 26,55 18,17 Tabel 5 Persentase Petani Usaha Tanaman Hortikultura Menurut Pendidikan Dan Jenis Tanaman Provinsi Sulawesi Selatan, 2018 Percentage Of Horticultural Farmers By Level Of Education And Type Of Plants In Sulawesi Selatan Province, 2018