Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Tim Penyusun Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Indonesia 2019 Pengarah Yunita Rusanti, M. Stat Penanggung Jawab Umum Ir. Efliza, ME Penanggung Jawab Teknis Mimin Karmiati, M.Si Editor Mimin Karmiati, M.Si Roy Suerlianto, SST, SAP., M.S.E. Marlita, S.Si., MM Penulis Naskah Pengolahan Data Gita Aurora, SST Lukman Huq Mahmuda Siregar, S.Tr.Stat Desain/Layout Gita Aurora, SST Panji Surya Dwi Manggala S.Tr.Stat.

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Indonesia 2019 Trade Flow Of Cooking Oil Commodity Indonesia 2019 ISBN 978-602-438-314-5 No. Publikasi/Publication Number 06130.2006 Katalog/Catalog 8201014 Ukuran Buku/Book Size 16,5 X 24 Cm Jumlah Halaman/Number Of Pages Xiv 88 Halaman/Pages Naskah/Manuscript Subdirektorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri Sub Directorate Domestic Trade Statistic Penyunting/Editor Subdirektorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri Sub Directorate Domestic Trade Statistic Desain Kover Oleh/Cover Designed By Subdirektorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri Sub Directorate Domestic Trade Statistic Penerbit/Published By BPS RI/BPS-Statistics Indonesia Pencetak/Printed By CV Dharmaputra Sumber Ilustrasi/Graphics By - Dilarang Mengumumkan, MenDistribusikan, Mengkomunikasikan, Dan/Atau Menggandakan Sebagian Atau Seluruh Isi Buku Ini Untuk Tujuan Komersial Tanpa Izin Tertulis Dari Badan Pusat Statistik Prohibited To Announce, Distribute, Communicate, And/Or Copy Part Of All This Book For Commercial Purpose Without Permission From BPS-Statistics Indonesia

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Iv Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Vi Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019 Vii ABSTRAKSI Pola Distribusi Perdagangan Minyak Goreng Menggambarkan Rantai Distribusi Minyak Goreng Mulai Dari Produsen Hingga Ke Konsumen Akhir Yang Melibatkan Pelaku Usaha Distribusi Perdagangan. Setiap Pelaku Kegiatan Perdagangan Memperoleh Margin Pengangkutan Dan Perdagangan MPP Dalam Kegiatan Perdagangan Yang Terlibat, Semakin Berpotensi Panjangnya Rantai Distribusi Yang Ditengarai Dapat Mengakibatkan Kenaikan Harga Di Tingkat Konsumen. Publikasi Ini Menganalisis Distribusi Perdagangan Dalam Negeri Komoditas Minyak Goreng Di 34 Provinsi Di Indonesia Yang Meliputi 331 Kabupaten/Kota. Dengan Menggunakan Metode Survei Pada Sampel Produsen Pedagang, Diperoleh Informasi Mengenai Gambaran Pola Distribusi Komoditas Minyak Goreng Secara Nasional Maupun Regional. Hasil Survei Menunjukkan Bahwa PenDistribusian Minyak Goreng Dari Produsen Sampai Dengan Konsumen Akhir Di Setiap Provinsi Melibatkan 2 Sampai 4 Pelaku Kegiatan Perdagangan. Pola Utama Distribusi Perdagangan Minyak Goreng Nasional Adalah Produsen Distributor Supermarket/Swalayan Konsumen Akhir Dengan Margin Perdagangan Dan Pengangkutan Sebesar 17,05 Persen. Kata Kunci Pola, Distribusi, Minyak Goreng, Margin

Ps //W Ww .B S.G O.I D Viii Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019 Ix DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ...........................................................................................V ABSTRAKSI ................................................................................................... Vii DAFTAR ISI................................................................................................. Ix DAFTAR TABEL.............................................................................................. Xi DAFTAR GAMBAR........................................................................................... Xiii BAB I PENDAHULUAN....................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1 1.2 Landasan Hukum.............................................................................. 2 1.3 Tujuan ............................................................................................ 2 BAB II METODOLOGI ....................................................................................... 3 2.1 Ruang Lingkup ................................................................................. 3 2.2 Cakupan Komoditas .......................................................................... 3 2.3 Cakupan Wilayah .............................................................................. 4 2.4 Cakupan Kegiatan Usaha ................................................................... 4 2.5 Kerangka Sampel ............................................................................. 4 2.6 Metode Pemilihan Sampel ................................................................. 5 2.7 Metode Perhitungan Margin Perdagangan Dan Pengangkutan MPP Total .... 5 2.8 Konsep Dan Definisi .......................................................................... 6 2.9 Tata Cara Membaca Pola ................................................................. 10 BAB III ULASAN RINGKAS .............................................................................. 13 3.1 Gambaran Umum ........................................................................... 13 3.2 Indonesia ...................................................................................... 16 3.3 Provinsi Aceh ................................................................................. 21 3.4 Provinsi Sumatera Utara .................................................................. 22 3.5 Provinsi Sumatera Barat .................................................................. 24 3.1 Provinsi Riau .................................................................................. 26 3.2 Provinsi Jambi ................................................................................ 27 3.3 Provinsi Sumatera Selatan ............................................................... 29 3.4 Provinsi Bengkulu ........................................................................... 31 3.5 Provinsi Lampung ........................................................................... 32 3.6 Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ................................................. 34

Ps //W Ww .Bp S G O.I D X Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019 3.7 Provinsi Kepulauan Riau .................................................................. 35 3.8 Provinsi DKI Jakarta ....................................................................... 37 3.9 Provinsi Jawa Barat ........................................................................ 39 3.10 Provinsi Jawa Tengah ..................................................................... 41 3.11 Provinsi DI Yogyakarta .................................................................... 43 3.12 Provinsi Jawa Timur ........................................................................ 45 3.13 Provinsi Banten .............................................................................. 47 3.14 Provinsi Bali ................................................................................... 49 3.15 Provinsi Nusa Tenggara Barat .......................................................... 50 3.16 Provinsi Nusa Tenggara Timur ......................................................... 52 3.17 Provinsi Kalimantan Barat ................................................................ 53 3.18 Provinsi Kalimantan Tengah ............................................................ 55 3.19 Provinsi Kalimantan Selatan ............................................................. 57 3.20 Provinsi Kalimantan Timur ............................................................... 59 3.21 Provinsi Kalimantan Utara ............................................................... 60 3.22 Provinsi Sulawesi Utara ................................................................... 62 3.23 Provinsi Sulawesi Tengah ................................................................ 63 3.24 Provinsi Sulawesi Selatan ................................................................ 65 3.25 Provinsi Sulawesi Tenggara ............................................................. 67 3.26 Provinsi Gorontalo .......................................................................... 69 3.27 Provinsi Sulawesi Barat ................................................................... 70 3.28 Provinsi Maluku .............................................................................. 72 3.29 Provinsi Maluku Utara ..................................................................... 73 3.30 Provinsi Papua Barat ....................................................................... 74 3.31 Provinsi Papua ............................................................................... 76 BAB IV KESIMPULAN ...................................................................................... 79 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 81 LAMPIRAN ............................................................................................. 83 Lampiran 1 Kuesioner VPDP19 .............................................................. 85

Ps //W Ww .Bp S.G O.I D Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Minyak Goreng Tahun 2019 Xi DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Jenis Komoditas Terpilih ........................................................... 3 Tabel 2.2 Cakupan Survei Pola Distribusi Perdagangan Minyak Goreng 2019 Menurut KBLI 2015 .................................................................. 4 Tabel 3.1 Produksi Minyak Kelapa Sawit Perkebunan Di Indonesia Tahun 2018 ........................................................................... 15 Tabel 3.2 Margin Perdagangan Dan Pengangkutan MPP Menurut Provinsi, 2018............... .......................................................... 20